La citation de William Banting fait référence à son parcours de perte de poids réussi, qui a été une réalisation importante pendant son temps. Banting, né en Angleterre en 1796, est devenu célèbre pour leur popularisation du régime faible en glucides au 19e siècle. Il avait lutté contre l’obésité pendant la majeure partie de sa vie et avait essayé de nombreux régimes sans succès. Cependant, en 1862, il a publié un livret intitulé “Lettre sur les corpulences, adressé au public”, qui a décrit sa propre méthode de perte de poids.
L’approche de Banting impliquait d’éviter les aliments féculents, sucrés et raffinés, et se concentrer plutôt sur la consommation de protéines, de fruits et de légumes. Son régime alimentaire a gagné en popularité et était connu sous le nom de «régime alimentaire» ou de «système de banting». Cela a entraîné une perte de poids importante pour de nombreux individus et est devenu une sensation en Grande-Bretagne victorienne.
Grâce à ses propres progrès, Banting a atteint une perte de poids remarquable, à tel point que même ses propres amis et conseiller médical étaient étonnés. La citation met en évidence l’incrédulité entourant sa transformation physique, qui est devenue évidente lorsqu’il a essayé ses anciennes vêtements sur son nouveau physique plus mince.
À la suite de son succès, William Banting est devenu une célébrité et une figure bien connue dans la société britannique. Son régime alimentaire a été largement suivi et il a été recherché pour des conseils sur la perte de poids, la santé et la nutrition. Les contributions de Banting au domaine de la célébrité en Grande-Bretagne ont été principalement par sa présence influente et son impact sur la perception des gens de la perte de poids et des modes de vie plus sains.
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