Martin Yan, une célèbre célébrité chinoise, est un chef célèbre, entrepreneur et personnalité de la télévision. Né le 22 décembre 1948 à Guangzhou, en Chine, Yan a développé une passion pour la cuisine dès son plus jeune âge. En 1978, il a déménagé aux États-Unis et a rapidement gagné en popularité grâce à son émission de cuisine “Yan Can Cook”, qui a été diffusée à l’étranger pendant plus de 30 ans. La personnalité charismatique et l’expertise de Yan en cuisine chinoise en ont fait un nom familier dans le monde entier. En plus de sa carrière à la télévision, il est l’auteur de nombreux livres de cuisine, a reçu des prix prestigieux et a ouvert plusieurs restaurants à succès. Grâce à sa capacité à combler les lacunes culturelles à travers la nourriture, Martin Yan est devenu une icône dans le monde culinaire, promouvant les saveurs et les techniques de la cuisine chinoise à un public international.