Mario Batali, né le 19 septembre 1960, est un chef américain, restaurateur, auteur et personnalité télévisée. Originaire de Seattle, Washington, Batali a étudié au Cordon Bleu à Londres avant de se lancer dans sa carrière culinaire. Il a pris de l’importance en tant que propriétaire et chef de plusieurs restaurants renommés, dont Babbo, Lupa et Del Posto, tous situés à New York. De plus, Batali est l’auteur de nombreux livres de cuisine, dont beaucoup sont devenus des best-sellers. Présent dans des émissions de cuisine populaires telles que Iron Chef America et The Chew, il est devenu une figure emblématique à la télévision. Reconnaissable à ses crocs orange signature, sa personnalité joyeuse et son expertise culinaire, Mario Batali est une figure aimée et influente dans le monde culinaire américain.