Louis Pasteur était un scientifique français renommé qui a apporté d’importantes contributions aux domaines de la microbiologie et de l’immunologie. Né le 27 décembre 1822 à Dole, en France, Pasteur a étudié la chimie et a obtenu son doctorat en sciences. Son travail révolutionnaire sur la fermentation a conduit au développement de la pasteurisation, un processus qui prévient la détérioration des aliments et des boissons. La théorie des germes de Pasteur a révolutionné la médecine en prouvant que les micro-organismes provoquent la maladie, pionnière dans le concept de vaccination. Il a développé des vaccins pour plusieurs maladies, notamment la rage, sauvant d’innombrables vies. Les découvertes et méthodologies de Pasteur continuent d’être fondamentales en microbiologie et en immunologie modernes. Il est décédé le 28 septembre 1895, laissant un héritage durable grâce à ses contributions scientifiques et à son impact profond sur la santé publique.