Julia Child (1912-2004) était une artiste américaine et une personnalité de la télévision qui a révolutionné la cuisine américaine grâce à ses émissions de cuisine et à ses livres de cuisine à succès. Née à Pasadena, en Californie, elle a d’abord travaillé dans la publicité avant de rejoindre le Bureau des services stratégiques pendant la Seconde Guerre mondiale. En 1948, elle a déménagé en France avec son mari Paul, où sa passion pour la cuisine française a éclos. Elle s’est inscrite à la Cordon Bleu Culinary School dès son plus jeune âge et son expertise en cuisine française a culminé avec la publication de son livre révolutionnaire, “Masterring the Art of French Cooking”, en 1961. Ce succès l’a propulsée vers la gloire et a mené à sa carrière télévisée en tant qu’animatrice de l’émission Emmy Award Emmy Award pour la cuisine, “The French Chef”. Connue pour sa personnalité dynamique et son audace en cuisine, elle a inspiré d’innombrables Américains à découvrir les joies de la cuisine et à explorer le monde de la cuisine française.