John Boyd Orr, un éminent politicien écossais et lauréat du prix Nobel, est né le 23 septembre 1880 à Kilmaurs, Ayrshire, en Écosse. Après avoir terminé ses études en médecine, il s’est lancé dans une carrière réussie en tant que chercheur et universitaire, spécialisée dans les domaines de la nutrition et de la santé publique. À la fin des années 1920, Orr a acquis une reconnaissance nationale pour son travail de pionnier sur l’impact de la pauvreté et de la malnutrition sur la santé publique. Cela a conduit à sa nomination en tant que premier directeur du Rowett Research Institute à Aberdeen, où il a mené des études révolutionnaires sur le régime alimentaire et la nutrition. Membre du Parti conservateur, Orr est entré en politique dans les années 1930, devenant député et occupant divers postes gouvernementaux, notamment sous-secrétaire pour l’Écosse et ministre de l’Agriculture. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a joué un rôle central dans le rationnement alimentaire et la garantie des normes nutritionnelles pour la population britannique. Les efforts d’Orr pour lutter contre la faim mondiale et la malnutrition ont continué d’après-guerre, et il est devenu une figure de premier plan dans les organisations internationales, en tant que premier directeur général de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). En 1949, ses contributions exceptionnelles aux domaines de la nutrition et de la santé publique lui ont valu le prix Nobel de la paix. John Boyd Orr est décédé le 25 juin 1971, laissant derrière lui un héritage important dans la lutte contre la faim et pour l’amélioration de la nutrition mondiale.