La citation est de Robert Atkins, un célèbre médecin et célébrité américain, qui était connu pour son régime ATKINS controversé et influent. Le Dr Atkins pensait qu’en réduisant l’apport en glucides et en augmentant la consommation de graisses, le corps pourrait passer de l’utilisation des glucides comme principale source d’énergie à l’utilisation de la graisse stockée. Ce processus, connu sous le nom de cétose, a été la base de son approche du régime à faible teneur en glucides et riches en matières grasses.
Le contexte de cette citation est l’explication par Atkins du rôle que la graisse joue dans le système énergétique du corps. Il a soutenu que lorsque les glucides sont rares, comme pendant les périodes de jeûne ou suivant un régime faible en glucides, le corps se transformait naturellement vers les graisses stockées comme principale source de carburant. Atkins a affirmé que ce processus aide non seulement à la perte de poids, mais fournit également une source d’énergie constante et stable.
Le Dr Atkins a acquis une renommée et une reconnaissance importantes pour son régime alimentaire, qui a favorisé une perte de poids rapide en restreignant les glucides. Son approche a contesté la sagesse conventionnelle, qui recommandait généralement un régime faible en gras pour la gestion du poids. Malgré les critiques de certains professionnels de la santé, Atkins est devenu une célébrité dans la culture américaine, atteignant des millions de personnes avec ses livres de régime et apparaissant dans de nombreuses émissions de télévision.
La contribution significative de Robert Atkins à la culture des célébrités américaines a été la mise en place d’une approche alimentaire qui différait des pratiques alimentaires traditionnelles. Son régime Atkins a gagné en popularité, des millions de personnes suivant le plan dans le but de perdre du poids et d’améliorer leur santé globale. Le régime a souligné la consommation d’aliments riches en matières grasses et en protéines tout en restreignant gravement l’apport en glucides, entraînant une controverse mais aussi une participation importante du public. Alors que certaines études ont soutenu l’efficacité du régime ATKINS pour la perte de poids, d’autres ont soulevé des inquiétudes concernant sa durabilité à long terme et ses risques potentiels pour la santé. Néanmoins, les contributions de Robert Atkins au domaine de la célébrité en Amérique ont été enracinées dans sa promotion d’une approche alimentaire alternative qui remet en question les croyances dominantes.
Veuillez citer cette citation en utilisant le lien suivant sur votre site web.